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Kyotsu® Schleifstein-Set

Kyotsu® Schleifstein-Set

inkl. Bambushalterung und Winkelführung

Normaler Preis CHF 79.90
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 79.90
SPARE CHF -79.90 AUSVERKAUFT
inkl. kostenloser Express-Lieferung
Linda
Marco
Linda, Marco Verified und 1'478+ andere lieben Kyotsu®.

✔ Rasiermesserscharfe Klingen

✔ 2-in-1 für Schärfe und Feinschliff

✔ Perfekter Schliff dank Winkelführung

✔ Profi-Schärfe ohne Vorkenntnisse

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  • Icon eines LieferwagensGratis Express-Lieferung in 1-2 Tagen
  • Icon eines offenen Paketes mit Klebebandresten an der Seite30 Tage risikofrei testen
  • Icon eines Schildes mit einem Haken in der Mitte, symbolisiert Garantie2 Jahre Garantie

Für perfekte Schärfe: Schärft und poliert deine Messer präzise. Sorgt für rasiermesserscharfe Klingen, saubere Schnitte und zuverlässige Ergebnisse bei jeder Anwendung.

Produktbeschreibung

Erziele bei deinen Damastmessern mühelos perfekte Schärfe mit dem Schleifstein-Set von Kyotsu®. Die doppelseitige Kombination aus 1000/6000 Körnung ermöglicht sowohl präzises Nachschärfen als auch feines Polieren für rasiermesserscharfe Klingen. Die 1000er-Körnung eignet sich ideal für das regelmässige Schärfen und das Ebnen der Klinge. Die 6000er-Körnung sorgt im Feinschliff für eine besonders glatte und extrem scharfe Schneide. Der Schleifstein besteht aus robustem Korund, gewährleistet einen gleichmässigen Materialabtrag und liefert zuverlässige Ergebnisse bei jeder Anwendung.


Dank integrierter Winkelführung gelingt das Schärfen einfach und kontrolliert, auch ohne Vorkenntnisse. Der optimale Schleifwinkel wird automatisch eingehalten, sodass deine Messer gleichmässig und schonend geschärft werden. Die rutschfeste Bambushalterung sorgt zusätzlich für einen stabilen und sicheren Halt während der Anwendung.


Eine leicht verständliche Anleitung zum Messerschärfen findest du in der Bildergalerie sowie weiter unten auf der Produktseite.


Antworten auf häufige Fragen findest du in unserer FAQ-Sektion.

Spezifikationen

Die nachfolgenden Spezifikationen beziehen sich auf den Schleifstein.

  • Gesamtlänge: 180 mm
  • Gesamtbreite: 60 mm
  • Gesamthöhe: 30 mm
  • Gewicht: 638 g

Pflegehinweise

Spüle den Schleifstein nach der Benutzung gründlich mit klarem Wasser ab, um Schleifreste zu entfernen. Lasse ihn anschliessend vollständig an der Luft trocknen, bevor du ihn an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrst.

Vermeide direkte Sonneneinstrahlung und starke Hitze, da diese das Material beschädigen können. Verwende den Schleifstein ausschliesslich mit Wasser und nicht mit Öl.

Versand & Lieferung

Deine Bestellung versenden wir innerhalb von 1–2 Werktagen aus unserem Schweizer Lager. Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen mit der Schweizer Post (A-Post). Der Versand ist für dich kostenlos – ganz ohne Mindestbestellwert. Du wirst per E-Mail über den Versandstatus informiert. Deine Bestellung kannst du jederzeit bequem online verfolgen. Auf unserer Seite Versand & Lieferung findest du weitere Details.

Rückgabe & Erstattung

Du hast 30 Tage Zeit, das Schleifstein-Set risikofrei zu testen. Sollte es nicht deinen Erwartungen entsprechen, kannst du es unbenutzt und in Originalverpackung zurückgeben. Wir erstatten dir den vollen Kaufpreis. Für die Rückgabe genügt eine E-Mail an info@kyotsu.ch – wir senden dir dann alle weiteren Informationen zur Rücksendung zu. Bitte beachte unsere Seite zu Rückgabe & Erstattung für weitere Details.

Garantie

Auf unser Schleifstein-Set gewähren wir dir 2 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler – weil wir von der Qualität überzeugt sind. Bei berechtigten Schäden reparieren oder ersetzen wir das Set kostenlos. Alle Details findest du auf unserer Seite zur Garantie.

Beratung & Kontakt

Du bist dir noch nicht ganz sicher, ob das Schleifstein-Set wirklich zu dir passt oder hast eine Frage zu diesem Produkt? Wir helfen dir gerne weiter.


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Vollständige Details anzeigen
Das Kyotsu Schleifstein-Set inkl. Bambushalterung und Winkelführung wird in einer freundliche, modernen Küche präsentiert.

96%

sind so begeistert, dass sie uns aktiv weiterempfehlen.

93%

berichten von spürbar besseren Schneidergebnissen.

90%

bestätigen, dass das Schärfen einfach und ohne Vorkenntnisse gelingt.

Die Ergebnisse basieren auf anonymem Kunden­rückmeldungen seit 2025.

Der Aufbau des Kyotsu Schleifstein-Sets wird auf weissem Hintergrund präsentiert. Die Winkelführung liegt daneben.

Durchdachter Aufbau für einfaches Schärfen

Das Set besteht aus einem doppelseitigen Schleifstein mit 1000/6000 Körnung, einer Winkelführung und einer rutschfesten Bambushalterung. Alle Komponenten sind optimal aufeinander abgestimmt und ermöglichen ein sicheres, kontrolliertes Schärfen zuhause.

Eine Person schärft mit dem Kyotsu Schleifstein-Set ein Messer in der Küche. Daneben liegen Zwiebeln, Kräuter etc.

Sicher geführt – optimal geschärft

Die Winkelführung unterstützt eine präzise Handhabung beim Schleifen und hilft, den idealen Schneidwinkel von 15° einfach einzuhalten. Die 1000er-Körnung ist perfekt für das regelmässige Schärfen und eine saubere, gleichmässige Schneide.

Eine Person schleift mit dem Kyotsu Schleifstein-Set inkl. Bambushalterung und Winkelführung ein Damastmesser in einer Küche.

Rasiermesserscharfe Perfektion

Auf dem feinen 6000er Schleifstein erhält die Klinge ihren letzten Schliff. In gleichmässigen Bewegungen und mit konstantem Winkel wird die Schneide poliert, bis sie spiegelglatt und extrem scharf ist. Dieser Schritt verleiht dem Messer nicht nur maximale Schärfe, sondern auch eine besonders glatte Schneidkante für müheloses Schneiden.

4-Schritt-Anleitung wie man das Kyotsu Schleifstein-Set richtig verwendet, um das Messer zu schärfen.

Mühelos zu dauerhaft scharfen Messern

Mit der klaren 4-Schritt-Anleitung wird das Messerschärfen einfach und zuverlässig. Von der Vorbereitung bis zum Feinschliff unterstützt dich jeder Schritt dabei, optimale Ergebnisse zu erzielen. So bleiben deine Messer nicht nur scharf, sondern behalten auch langfristig ihre Qualität – für präzises Arbeiten und mehr Freude beim Kochen.

Anleitung herunterladen (PDF)

Was macht Kyotsu® besonders?

Entdecke, warum sich immer mehr Kochbegeisterte für das Kyotsu® Schleifstein-Set entscheiden – statt gewöhnlicher Schleiflösungen.

 
Der Aufbau des Kyotsu Schleifstein-Sets wird auf weissem Hintergrund präsentiert. Die Winkelführung liegt daneben.

Andere Lösungen

Doppelseitige Körnung
Inklusive Winkelführung
Rutschfeste Basis
Ohne Öl nutzbar
Kein Vorwissen nötig

Bewertungen und Meinungen

Häufig gestellte Fragen

Welche Messer kann ich damit schärfen?

Das Schleifstein-Set eignet sich für nahezu alle glatten Klingen. Dazu zählen unter anderem folgende Damastmesser, die in unserem Sortiment erhältlich sind:


Darüber hinaus können auch Outdoor- und Taschenmesser problemlos nachgeschärft werden. Nicht geeignet ist der Schleifstein für stark gezahnte Klingen, wie zum Beispiel Brotmesser, da diese eine spezielle Schleiftechnik erfordern.

Was bedeutet die Körnung beim Schleifstein?

Die Körnung gibt an, wie grob oder fein der Schleifstein ist.

  • 1000er-Körnung: zum Schärfen und Wiederherstellen der Schneide
  • 6000er-Körnung: zum Polieren und Verfeinern für maximale Schärfe

Woraus besteht der Schleifstein?

Der Schleifstein besteht aus hochwertigem Korund (Aluminiumoxid), einem synthetisch hergestellten Material. Im Gegensatz zu Natursteinen wird Korund gezielt produziert, um eine gleichmässige Körnung und konstante Schleifleistung zu gewährleisten. Das Material ist besonders hart und verschleissfest, nutzt sich jedoch kontrolliert ab, sodass stets neue, scharfe Schleifpartikel freigelegt werden. Dadurch erzielt der Schleifstein zuverlässige, präzise und langlebige Schärfeergebnisse.

Wie benutze ich den Schleifstein richtig?

Das Messer wird in einem konstanten Winkel von 15° über den Stein geführt. Zuerst mit der 1000er-Seite schärfen, danach mit der 6000er-Seite polieren.


Eine leicht verständliche Anleitung zum Messerschärfen findest du in der Bildergalerie sowie weiter oben auf der Produktseite. Die Anleitung kannst du hier kostenlos als PDF herunterladen.

Was bringt die Winkelführung?

Die Winkelführung hilft dabei, einen konstanten Schleifwinkel einzuhalten. Das sorgt besonders für Anfänger für gleichmässige und präzise Ergebnisse.

Wie oft sollte ich meine Messer schärfen?

Das hängt von der Nutzung ab. Bei gelegentlichem Gebrauch genügt es, die Damastmesser ein- bis zweimal im Jahr nachzuschleifen. Wichtig ist, den Schleifstein zu nutzen, bevor das Messer komplett stumpf wird, da dies die Lebensdauer des Messers erhöht und den Materialabtrag reduziert.

Wie lange hält ein Schleifstein?

Bei richtiger Nutzung hält der Schleifstein viele Jahre. Durch die gleichmässige Abnutzung bleibt die Schleifleistung konstant.

Was tun bei Fragen nach dem Kauf?

Unser Kundenservice ist jederzeit für dich da. Schreib uns einfach via Live-Chat, Kontaktformular oder eine E-Mail an info@kyotsu.ch. Bei der Kontaktaufnahme via Live-Chat antworten wir in der Regel sofort, bei den beiden anderen Optionen innerhalb von 24 Stunden. Wir helfen dir gerne weiter.