• Aufnahme des kompletten Starter-Sets von Kyotsu: beinhaltet das Chefmesser, das Schleifstein-Set und das Pflegeöl
  • Eine Person schneidet mit dem Kyotsu Chefmesser aus Damaststahl Fleisch auf einem Holz-Schneidebrett – hochwertiges Messer in Aktion.
  • Kyotsu Chefmesser aus Damaststahl in geöffneter Verpackung.
  • Person mit Schürze präsentiert Kyotsu Chefmesser aus Damaststahl.
  • Kyotsu Klingenschutz für Chefmesser: hochwertiger Kunststoff mit samtgefütterter Innenseite schützt die Klinge zuverlässig vor Kratzern. Leicht, formstabil und langlebig, ideal für sichere Aufbewahrung und unterwegs.
  • Kyotsu® Starter-Set
  • Das Kyotsu Schleifstein-Set liegt in der Küche.
  • Eine Person schärft mit dem Kyotsu Schleifstein-Set ein Messer in der Küche. Daneben liegen Zwiebeln, Kräuter etc.
  • Eine Person schleift mit dem Kyotsu Schleifstein-Set inkl. Bambushalterung und Winkelführung ein Damastmesser in einer Küche.
  • Der Aufbau des Kyotsu Schleifstein-Sets wird auf weissem Hintergrund präsentiert. Die Winkelführung liegt daneben.
  • Aufnahme des Pflegeöls (Vorderseite) von Kyotsu auf einer Küchenablage.
  • Eine Person tropft mit dem Pipettenverschluss ein paar Tropfen des Pflegeöls von Kyotsu auf ein weisses Tuch, um das Damastmesser zu pflegen.
  • Eine Person pflegt mit dem Pflegeöl von Kyotsu die Klinge des Damastmessers.
  • Eine Person pflegt mit dem Pflegeöl von Kyotsu den Holzgriff aus Olivenholz.
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Kyotsu® Starter-Set

Kyotsu® Starter-Set

Das Set für Pflege, Schutz und Schärfe

CHF 256.00
CHF 293.80 CHF 256.00
SPARE CHF 37.80 AUSVERKAUFT
inkl. kostenloser Lieferung per A-Post
Linda
Marco
Linda, Marco Verified und 1'478+ andere lieben Kyotsu®.

✔ Für Schneiden, Schärfen und Pflegen

✔ Chefmesser + gratis Klingenschutz

✔ Schleifstein-Set für Top-Schärfe

✔ Pflegeöl für Klinge und Holzgriff

✔ Ideal als Geschenk oder für dich
  • Twint
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • PayPal
  • Klarna
  • Icon eines LieferwagensKostenlose Lieferung per A-Post
  • Icon eines offenen Paketes mit Klebebandresten an der Seite30 Tage Rückgaberecht
  • Icon eines Schildes mit einem Haken in der Mitte, symbolisiert Garantie10 Jahre Garantie auf alle Messer

Das ideale Komplettset für deine Küche: Mit dem Kyotsu® Starter-Set erhältst du alles, was du für präzises Schneiden, langanhaltende Schärfe und die richtige Pflege deines Damastmessers brauchst.

Produktbeschreibung

Starte mit allem, was ein hochwertiges Damastmesser verdient: Das Kyotsu® Starter-Set kombiniert unser vielseitiges Chefmesser mit dem passenden Schleifstein-Set und dem Kyotsu® Pflegeöl. So bist du vom ersten Schnitt an bestens ausgestattet und kannst dein Messer langfristig scharf, gepflegt und einsatzbereit halten.


Das Chefmesser aus 73 Lagen Damaststahl ist ein vielseitiger Allrounder für Gemüse, Fleisch, Fisch, Obst und Kräuter. Die handgeschliffene Klinge überzeugt mit präzisem 15° Schleifwinkel pro Seite, hoher Schnitthaltigkeit und charakteristischer Damaststruktur. Der Griff aus massivem Olivenholz liegt angenehm in der Hand und macht jedes Messer zu einem Unikat.


Mit dem doppelseitigen Schleifstein-Set bringst du die Klinge bei Bedarf wieder auf maximale Schärfe. Die 1000er-Körnung eignet sich ideal zum Nachschärfen, während die 6000er-Körnung die Schneide fein poliert. Dank Winkelführung und rutschfester Bambushalterung gelingt das Schärfen kontrolliert und auch ohne Vorkenntnisse.


Das Kyotsu® Pflegeöl rundet das Set ab. Die feine Rezeptur mit Kamelienöl aus Japan eignet sich für Klinge und Holzgriff, lässt sich mit der Pipette sauber dosieren und hilft dabei, die hochwertige Optik deines Damastmessers langfristig zu bewahren.


Antworten auf häufige Fragen findest du in unserer FAQ-Sektion.

Im Set enthalten

Spezifikationen

Kyotsu® Chefmesser

  • Gesamtlänge: 342 mm
  • Klingenlänge: 212 mm
  • Klingenstärke: 2.1 mm
  • Klingenbreite: 56 mm
  • Grifflänge: 130 mm
  • Gewicht: 233 g
  • Rockwell-Härte: 63 ±1 HRC
  • Schneidwinkel: 15° ±1 pro Seite


Kyotsu® Schleifstein-Set

  • Gesamtlänge: 180 mm
  • Gesamtbreite: 60 mm
  • Gesamthöhe: 30 mm
  • Gewicht: 638 g


Kyotsu® Pflegeöl

  • Inhalt: 50 ml
  • Gewicht: 105 g
  • Höhe inkl. Deckel: 114 mm
  • Flaschendurchmesser: 35 mm
  • Haltbarkeit nach Öffnung: 12 Monate

Pflegehinweise

Spüle das Messer direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser ab und trockne es gründlich mit einem weichen Tuch. Bitte nicht in der Spülmaschine reinigen, damit Klinge und Holzgriff optimal geschützt bleiben. Lagere das Messer trocken und sicher.


Verwende den Schleifstein ausschliesslich mit Wasser und nicht mit Öl. Spüle ihn nach der Benutzung gründlich ab und lasse ihn vollständig an der Luft trocknen.


Für die Pflege gibst du wenige Tropfen Pflegeöl auf ein weiches Tuch und trägst es dünn auf Klinge oder Holzgriff auf. Bei der Klinge empfehlen wir, diese vor dem nächsten Gebrauch kurz abzuspülen. Den Holzgriff kurz einziehen lassen und überschüssige Rückstände sanft abwischen.

Versand & Lieferung

Deine Bestellung versenden wir innerhalb von 1–2 Werktagen aus unserem Schweizer Lager. Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 1-2 Werktagen mit der Schweizer Post (A-Post). Der Versand ist für dich kostenlos – ganz ohne Mindestbestellwert. Du wirst per E-Mail über den Versandstatus informiert. Deine Bestellung kannst du jederzeit bequem online verfolgen. Auf unserer Seite Versand & Lieferung findest du weitere Details.

Rückgabe und Erstattung

Du hast 30 Tage Zeit, das Starter-Set risikofrei zu prüfen. Sollte es nicht deinen Erwartungen entsprechen, kannst du es unbenutzt und in Originalverpackung zurückgeben. Wir erstatten dir den vollen Kaufpreis. Für die Rückgabe genügt eine E-Mail an info@kyotsu.ch – wir senden dir dann alle weiteren Informationen zur Rücksendung zu. Bitte beachte unsere Seite zu Rückgabe & Erstattung für weitere Details.

Garantie

Auf unser Chefmesser gewähren wir dir 10 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler – weil wir von der Qualität überzeugt sind. Auf unser Zubehör erhältst du, je nach Produkt, zwischen 1-2 Jahren Garantie. Alle Details findest du auf unserer Seite zur Garantie.

Beratung & Kontakt

Du bist dir noch nicht ganz sicher, ob das Starter-Set zu dir passt oder hast eine Frage zu diesem Produkt? Wir helfen dir gerne weiter – digital oder persönlich.


Telefon
Ruf uns an bei Fragen. Wir nehmen deine Bestellung auf Wunsch gerne auch telefonisch entgegen.
Mo – So: 09:00 – 19:00 Uhr
078 610 84 55


E-Mail
Schreibe uns eine E-Mail an info@kyotsu.ch. Du erhältst innerhalb von 24 Stunden eine Antwort.


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Aufnahme des kompletten Starter-Sets von Kyotsu: beinhaltet das Chefmesser, das Schleifstein-Set und das Pflegeöl

Alles, was dein Damast­messer braucht

Das Kyotsu® Starter-Set vereint Schneiden, Schärfen und Pflegen in einem durchdachten Komplettpaket. Du erhältst nicht nur ein hochwertiges Damast­messer, sondern auch das passende Zubehör, um seine Schärfe, Optik und Qualität langfristig zu erhalten.

Kyotsu Chefmesser aus Damaststahl in geöffneter Verpackung.

Meisterwerk aus 73 Schichten Damaststahl

Die kunstvoll geschmiedete Klinge des Kyotsu® Chefmessers vereint extreme Schärfe mit einem markanten Damastmuster. Dank hoher Härte, präzisem Schleifwinkel und moderner Wärmebehandlung bleibt das Messer zuverlässig scharf und widerstandsfähig.

Das Kyotsu Schleifstein-Set liegt in der Küche.

Kinderleicht zu dauerhaft scharfen Klingen

Mit dem Kyotsu® Schleifstein-Set kannst du dein Messer zuhause präzise nachschärfen. Die 1000er-Seite bringt die Schneide zurück in Form, die 6000er-Seite sorgt für den feinen Polierschliff. Die Winkelführung hilft dir, den optimalen Schleifwinkel sicher einzuhalten.

Eine Person tropft mit dem Pipettenverschluss ein paar Tropfen des Pflegeöls von Kyotsu auf ein weisses Tuch, um das Damastmesser zu pflegen.

Pflege für Damastklinge und Olivenholzgriff

Das Kyotsu® Pflegeöl schützt die edle Klinge und pflegt den hochwertigen Holzgriff. Bereits wenige Tropfen genügen, um die Oberfläche dünn und gleichmässig zu behandeln. So bleibt dein Messer nicht nur scharf, sondern auch optisch ein echtes Highlight.

Was macht Kyotsu® besonders?

Entdecke, warum Kyotsu® der klare Unterschied in deiner Küche macht – im Vergleich zu anderen Anbietern.

 
Quadratisches Logo von Kyotsu auf transparentem Hintergrund

Andere Marken
Komplettset für Zuhause
Für Einsteiger & Profis
Hochwertige Materialien
Ideal als Geschenk
10 Jahre Garantie

Bewertungen und Meinungen

Häufig gestellte Fragen

Für wen eignet sich das Kyotsu® Starter-Set?

Das Starter-Set eignet sich ideal für Einsteiger, Hobbyköche und Profis, die ein hochwertiges Damastmesser mit passendem Zubehör zum Schärfen und Pflegen suchen. Es ist perfekt für alle, die Wert auf präzises Schneiden, langanhaltende Schärfe und hochwertige Materialien legen.

Was ist im Starter-Set enthalten?

Das Set enthält ein Kyotsu® Chefmesser, ein Kyotsu® Schleifstein-Set und ein Kyotsu® Pflegeöl.

Muss ich das Messer direkt nach dem Kauf schärfen?

Nein. Das Chefmesser wird scharf geliefert und ist sofort einsatzbereit. Das Schleifstein-Set ist dafür gedacht, die Schärfe langfristig zu erhalten und das Messer bei Bedarf nachzuschärfen.

Wie oft sollte ich das Messer schärfen?

Das hängt von der Nutzung ab. Bei normaler Anwendung genügt es meist, das Messer gelegentlich nachzuschärfen, sobald du merkst, dass die Schneidleistung nachlässt.

Wie oft sollte ich das Pflegeöl verwenden?

Wir empfehlen, hochwertige Damastmesser je nach Nutzung etwa alle 2-4 Wochen leicht zu pflegen. Bei längerer Lagerung kann eine häufigere Anwendung sinnvoll sein.

Kann ich das Pflegeöl auch für den Holzgriff verwenden?

Ja. Das Pflegeöl eignet sich für die Klinge und für hochwertige Holzgriffe. Es hilft dabei, die natürliche Optik des Holzes zu erhalten und ein trockenes Griffgefühl zu vermeiden.

Ist das Set als Geschenk geeignet?

Ja. Das Starter-Set ist ideal als hochwertiges Geschenk für Kochbegeisterte, weil es Messer, Schärfzubehör und Pflege in einem vollständigen Paket vereint.

Was tun bei Fragen nach dem Kauf?

Unser Kundenservice ist jederzeit für dich da. Schreib uns einfach via Live-Chat, Kontaktformular oder eine E-Mail an info@kyotsu.ch. Bei der Kontaktaufnahme via Live-Chat antworten wir in der Regel sofort, bei den beiden anderen Optionen innerhalb von 24 Stunden. Wir helfen dir gerne weiter.